Départ en véhicule climatisé pour la province de Nakhon Nayok. Arrivée à Phu Ka Rieng, accueil dans une toute nouvelle exploitation agricole de 12 hectares, destinée a enseigner la culture du riz aux citadins et visiteurs étrangers, grands et petits. Balade sur le "parvis bleu" au milieu des rizières. Les agriculteurs présentent les différentes étapes de cette culture. Balade sur le 'parvis bleu' au milieu des champs. S'en suit un atelier de confection de desserts thaïlandais à base de riz et de lait 'Khao Ya Khu'. Puis après une promenade dans la bambouseraie, nous rejoignons notre hôte pour la visite de son musée ou sont exposés  une collection d’instruments  de médecine traditionnelle ainsi que des outils anciens d'agriculture.

Départ pour le centre agricole, Phumirak ThammachatPrésentation du centre par le Dr Ajarn Panya, ancien banquier du crédit agricole thaïlandais reconvertit. Il nous accompagnera toute l'après midi et nous présentera sa ferme agricole  qu'il exploite selon les règles de la permaculture. Il s’attache à exploiter la terre en maintenant un équilibre entre la végétalisation des différentes parcelles cultivées et l’élevage des animaux. Il nous fera également découvrir son atelier de fabrication d’engrais bio ainsi que son système de traitement, d'assainissement et de stockage de l’eau. Installation facilement réalisable et à la portée de chacun d’entre nous.